Πολλοί κάτοικοι και επισκέπτες της Κύπρου αναρωτιούνται πόσο ασφαλές είναι να πίνουν νερό απευθείας από τη βρύση της κουζίνας.
Η απάντηση στο ερώτημα αυτό είναι αδιαμφισβήτητη: το νερό που παρέχεται στα σπίτια μέσω δημοτικών δικτύων συμμορφώνεται πλήρως με αυστηρά ευρωπαϊκά πρότυπα και είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση. Ωστόσο, το υψηλό επίπεδο πωλήσεων εμφιαλωμένου νερού και η δημοτικότητα των οικιακών φίλτρων δείχνουν ότι η εμπιστοσύνη του κοινού στο νερό της βρύσης παραμένει χαμηλή. Ο λόγος δεν έγκειται τόσο στην πραγματική ποιότητα, όσο στις συνήθειες, τις προτιμήσεις γεύσης και την έλλειψη διαφανών πληροφοριών σχετικά με τις επιθεωρήσεις που πραγματοποιήθηκαν.
Ο γενικός διευθυντής του Οργανισμού ύδρευσης Λεμεσού τονίζει ότι ο ποιοτικός έλεγχος ξεκινά από τη στιγμή που το νερό εισέρχεται και δεν σταματά για ένα λεπτό μέχρι να φτάσει στη βρύση στο διαμέρισμά σας. Το νερό της βρύσης υφίσταται καθαρισμό πολλαπλών σταδίων και δοκιμάζεται για δεκάδες χημικές και μικροβιολογικές παραμέτρους. Η Κύπρος έχει εκατό τοις εκατό πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό, αλλά πολλοί εξακολουθούν να επιλέγουν νερό σε πλαστικά μπουκάλια. Αυτό οφείλεται στην ευκολία του ταξιδιού, στην υποκειμενική αντίληψη της γεύσης και στο καθιερωμένο στερεότυπο που “εμφιαλώνεται” σημαίνει “πιο φυσικό”. Για να καταστρέψουν αυτόν τον μύθο, οι αρχές βασίζονται στο άνοιγμα αυτών των αναλύσεων και του εκπαιδευτικού έργου.
Μία από τις κύριες ανησυχίες του κοινού είναι η κατάσταση των σωλήνων, μερικές από τις οποίες τοποθετήθηκαν πριν από δεκαετίες και μπορεί να περιέχουν αμίαντο. Οι ειδικοί διαβεβαιώνουν: ο κίνδυνος για την υγεία του πόσιμου νερού σχετίζεται με την εισπνοή σκόνης αμιάντου και όχι με την επαφή του νερού με τέτοιους σωλήνες. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας επιβεβαιώνει ότι ακόμη και όταν διέρχεται από παλιές επικοινωνίες, το νερό παραμένει ασφαλές σύμφωνα με αυτήν την παράμετρο. Παρ ‘ όλα αυτά, τα προγράμματα εκσυγχρονισμού των υποδομών εφαρμόζονται ενεργά σε όλο το νησί. Οι παλιοί σωλήνες αντικαθίστανται με σύγχρονα πολυμερή υλικά που εγκρίνονται από τη νέα ευρωπαϊκή οδηγία και δεν εκπέμπουν επιβλαβείς ουσίες. Αυτό επιτρέπει όχι μόνο την αύξηση της αξιοπιστίας του δικτύου, αλλά και τη σημαντική μείωση της απώλειας πολύτιμης υγρασίας.
Όταν μιλάμε για τις διαφορές μεταξύ του νερού της βρύσης και του εμφιαλωμένου νερού, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι αυτοί δεν είναι ανταγωνιστές, αλλά Προϊόντα για διαφορετικές καταστάσεις. Το μπουκάλι είναι βολικό στο δρόμο ή στην παραλία. Ωστόσο, το βασικό πλεονέκτημα του νερού της βρύσης είναι η συνεχής παρακολούθηση σε όλα τα στάδια. Δεν χρειάζεται να μεταφέρεται και να αποθηκεύεται σε πλαστικό, γεγονός που μειώνει τους κινδύνους δευτερογενούς μόλυνσης. Και τα δύο υγρά ρυθμίζονται από διαφορετικές νομοθετικές πράξεις και αν είστε στο σπίτι, η χρήση ενός δικτύου σε όλη την πόλη είναι μια πιο πρακτική, φιλική προς το περιβάλλον και οικονομική επιλογή. Στην Ευρώπη, η Κύπρος κατέχει ηγετική θέση όσον αφορά τη διαθεσιμότητα νερού, οπότε η υψηλή κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού πρέπει να θεωρείται ως φόρος τιμής στη μόδα ή τη συνήθεια και όχι ως αποτέλεσμα της κακής ποιότητας του πόρου.
Το ζήτημα της εγκατάστασης φίλτρων απαιτεί επίσης μια ισορροπημένη προσέγγιση. Το ίδιο το νερό της βρύσης είναι ασφαλές και ένα φίλτρο δεν αποτελεί προϋπόθεση για τη χρήση του. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε ένα σύστημα καθαρισμού, είναι εξαιρετικά σημαντικό να αλλάξετε τις κασέτες αυστηρά σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα. Μια άκαιρη αντικατάσταση του στοιχείου φίλτρου μετατρέπει τη συσκευή από βοηθό σε πηγή βακτηρίων, καθώς ένα υγρό περιβάλλον προάγει την αναπαραγωγή μικροοργανισμών. Με σωστή συντήρηση, το φίλτρο μπορεί να βελτιώσει τις οργανοληπτικές ιδιότητες (γεύση και οσμή), αλλά δεν πρέπει να θεωρείται πανάκεια για μια ανύπαρκτη απειλή.
Το θέμα των μικροπλαστικών αξίζει ιδιαίτερη προσοχή, το οποίο τώρα ανακαλύπτεται παντού. Εκατοντάδες χιλιάδες τόνοι πλαστικών απορριμμάτων καταλήγουν στα νερά της Μεσογείου κάθε χρόνο. Ωστόσο, μέχρι σήμερα, η επιστημονική κοινότητα δεν διαθέτει επαρκή στοιχεία για να ισχυριστεί ότι η συγκέντρωση μικροπλαστικών στο πόσιμο νερό αποτελεί πραγματική απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη και μέχρι στιγμής το επίπεδο αυτών των σωματιδίων στο νερό της βρύσης δεν υπερβαίνει τις επιτρεπόμενες τιμές που έχουν οριστεί για την ασφάλεια.
Η παγκόσμια κλιματική αλλαγή θέτει νέες σοβαρές προκλήσεις για την Κύπρο. Οι παρατεταμένες ξηρασίες και η αυξημένη κατανάλωση λόγω του τουρισμού απαιτούν αναθεώρηση των προσεγγίσεων διαχείρισης των πόρων. Οι αρχές στοιχηματίζουν σε μια ολοκληρωμένη λύση: την κατασκευή μονάδων αφαλάτωσης, την επαναχρησιμοποίηση επεξεργασμένων λυμάτων για άρδευση και τον εκσυγχρονισμό δικτύων για τη μείωση των διαρροών. Τα επόμενα χρόνια, η επιτυχία θα εξαρτηθεί όχι μόνο από την εξόρυξη νέου νερού, αλλά και από τη φροντίδα των υφιστάμενων αποθεμάτων. Η Κύπρος διαθέτει όλες τις απαραίτητες τεχνολογίες και γνώσεις για να αντιμετωπίσει τις κλιματικές προκλήσεις.
Η επίσημη παρακολούθηση της ποιότητας στο νησί πραγματοποιείται από διάφορες δομές ταυτόχρονα: το Υπουργείο Υγείας, το κρατικό εργαστήριο και τους τοπικούς οργανισμούς ύδρευσης. Τα δείγματα λαμβάνονται τακτικά σε διάφορες τοποθεσίες, συμπεριλαμβανομένων απομακρυσμένων χωριών. Δεν ελέγχονται μόνο επιβλαβή βακτήρια, αλλά και η περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα και υποπροϊόντα απολύμανσης. Ακόμη και αν η ανάλυση δείχνει την παρουσία μιας ουσίας, αυτό δεν αποτελεί σήμα συναγερμού, εφόσον η συγκέντρωσή της δεν υπερβαίνει τα νόμιμα καθιερωμένα πρότυπα. Ο κύριος στόχος του συστήματος διασφάλισης ποιότητας είναι η ασφάλεια στο δρόμο από το σταθμό καθαρισμού στο γυαλί σας.
Πηγή: en.philenews.com
https://cyprusbutterfly.com.cy/news/voda-krana-kipre-mozhno-bezopasno
