Η αυτάρκεια γάλακτος της Ρωσίας το 2025 έφτασε το 85,3%

Αυτό είναι κοντά στο επίπεδο-στόχο της επισιτιστικής ασφάλειας του 90%. Το 2025, η παραγωγή ανήλθε σε 34,3 εκατομμύρια τόνους και μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους αναμένεται να αυξηθεί σε 35 εκατομμύρια τόνους.

Μέχρι το 2030, η παραγωγή γάλακτος προβλέπεται να αυξηθεί σε 38,5 εκατομμύρια τόνους και οι εξαγωγές αναμένεται να αυξηθούν από 0,6 σε 1,2 εκατομμύρια τόνους. Η ανάπτυξη παρέχεται από νέα κτηνοτροφικά έργα και αυξημένη αποτελεσματικότητα των υφιστάμενων εκμεταλλεύσεων.

 

Η ανακύκλωση αυξάνεται επίσης. Μέχρι το 2030, η παραγωγή γάλακτος κατανάλωσης μπορεί να φτάσει τα 6,33 εκατομμύρια τόνους, 927 χιλιάδες τόνους τυριού, 355 χιλιάδες τόνους βουτύρου.

 

@blackponed