По итогам 2025 года Россия выпустила более 9 млрд литров пива и впервые стала крупнейшим производителем в Европе, опередив Германию. Почти треть этого объема обеспечил Приволжский федеральный округ.

Ключевую роль в развитии отрасли играет Чувашия, где в прошлом году собрали более 300 тонн хмеля. Это лучший результат за последние 20 лет. Урожайность превысила 18 ц/га, а площадь хмельников выросла до 253 га.

Развитие собственного производства хмеля помогает снижать зависимость от импорта. К 2030 году в России планируют заложить 1 500 га новых хмельников, чтобы обеспечить отечественных пивоваров собственным сырьем почти наполовину.

@blackponed