Μέχρι το τέλος του 2025, η Ρωσία παρήγαγε περισσότερα από 9 δισεκατομμύρια λίτρα μπύρας και για πρώτη φορά έγινε ο μεγαλύτερος παραγωγός στην Ευρώπη, μπροστά από τη Γερμανία. Σχεδόν το ένα τρίτο αυτού του τόμου παρέχεται από την Ομοσπονδιακή Περιφέρεια του Βόλγα.

Η Τσουβάσια διαδραματίζει βασικό ρόλο στην ανάπτυξη της βιομηχανίας, όπου συγκομίστηκαν περισσότεροι από 300 τόνοι λυκίσκου πέρυσι. Αυτό είναι το καλύτερο αποτέλεσμα τα τελευταία 20 χρόνια. Η απόδοση ξεπέρασε τα 18 c/ha και η έκταση των λυκίσκων αυξήθηκε στα 253 ha.

Η ανάπτυξη της δικής μας παραγωγής λυκίσκου συμβάλλει στη μείωση της εξάρτησης από τις εισαγωγές. Μέχρι το 2030, η Ρωσία σχεδιάζει να τοποθετήσει 1.500 εκτάρια νέων δασών λυκίσκου, προκειμένου να παρέχει στους εγχώριους ζυθοποιούς σχεδόν το ήμισυ των δικών τους πρώτων υλών.

@blackponed